ricette – Be Fit

Polpette di carne senza uova

Preparazione: 30 minuti Difficoltà: bassa Dosi: 10- 12 polpette INGREDIENTI Stracchino 100 gr. Sale una presa. Prezzemolo 1 ciuffo. Sale 1 pizzico. Patate bollite 200-250 gr. Pane grattugiato 50 gr. Noce moscata una grattuggiata. Bollito di gallina e carne di manzo 300 gr. Rosmarino 1 rametto.Continua a leggere “Polpette di carne senza uova”

Anelli di pasta piccanti con vongole e cavolo romanesco

Preparazione: 20 minuti Difficoltà: bassa Dosi: 4 persone INGREDIENTI Anelli di pasta 280 gr. Cavolo romanesco 350 gr. Vongole 400 gr. Pomodorini 200 gr. Peperoncino 1 pizzico. Aglio 1 spicchio. Olio extravergine d’oliva 1 cucchiaio (15 ml). Brandy una spruzzata. PROCEDIMENTO Per prima cosa pulire il cavolo romanesco: rimuovere la parte non edibile eContinua a leggere “Anelli di pasta piccanti con vongole e cavolo romanesco”

Salame al cioccolato proteico senza zucchero

Preparazione: 10 minuti Difficoltà: bassa INGREDIENTI Biscotti secchi 100 gr. Cacao amaro 30 gr. Olio di cocco 15 gr. Burro di mandorla 30 gr. Cioccolato fondente zero zuccheri 50 gr. Farina di cocco 30 gr. Latte vegetale q.b. PROCEDIMENTO Con l’aiuto di un canovaccio sbriciolate grossolanamente i biscotti e mettete daContinua a leggere “Salame al cioccolato proteico senza zucchero”

Orata al cartoccio

Preparazione: 15 minuti Cottura: 40 minuti Difficoltà: bassa Dosi: 4 persone INGREDIENTI Orata 4. Aglio 4 spicchi. Prezzemolo 4 ciuffi. Sale q.b. Pepe q.b. Timo 4 rametti. Limone 8 fettine. Olio di oliva q.b. PREPARAZIONE Per prima cosa pulite l’orata. Con le forbici praticate un taglio sul ventre e procedete con questo taglio fino aContinua a leggere “Orata al cartoccio”

Pasta fredda integrale con feta e pomodorini

Preparazione: 10 minuti Cottura: 10 minuti Difficoltà: bassa INGREDIENTI Pasta integrale corta 250 gr. Pomodorini 200 gr. Feta 200 gr. Basilico 1 mazzetto. Sale q.b. Pepe. q.b Olio extravergine di oliva q.b. PREPARAZIONE Cominciate a preparare la pasta fredda integrale mettendo a bollire unaContinua a leggere “Pasta fredda integrale con feta e pomodorini”

Biscotti light con gocce di cioccolato

Preparazione: 5 minuti Cottura: 10 minuti Difficoltà: bassa Porzioni: 20 biscotti INGREDIENTI Farina 00 200 gr. Farina integrale 50 gr. Olio di semi 60 ml. Lievito per dolci 1/2 bustina. Zucchero di canna 120 gr. Acqua tiepida 75 ml. Gocce di cioccolato fondente 3 cucchiai. PREPARAZIONE Sciogliete lo zucchero di canna nell’acqua tiepida. UniteContinua a leggere “Biscotti light con gocce di cioccolato”